2020年6月18日 更新

インスタ映え抜群💖、キレイ✨簡単💗不思議😲❣SNSでも注目なサイエンススイーツの作り方・レシピ本🍧

色鮮やかで不思議😲❣見た目に美しくて美味しいインスタ映えでもあるサイエンススイーツ💛。そんなサイエンススイーツのレシピ本や作り方のポイント、レシピをご紹介します。

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🍹サイエンススイーツのアイテムやコツ

バタフライピー

バタフライピー 青いお茶 ブルーハーブティーバッグ 20包

1,200
バタフライピー ティーパック 2袋セットブルーハーブ アントシアニンたっぷりの美容大国タイの天然ハーブ 色の変わるお茶です。バタフライピー 青いお茶 ブルーハーブティーバッグ 20包 アンチャン SNS話題 色が変わる 美容・健康茶 butterfly pea tea 天然ハーブ【ポスト投函】
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世界一美しい🍵お茶と言われる「バタフライピー」。
透き通るブルーがインスタ映えで美しすぎる✨とSNSなどでも話題のバタフライピー。🍋バタフライピーティーにレモンを絞ると、鮮やかなブルーのお茶がパープルへと変化するんです❣これはお茶に含まれている「アントシアニン」という色素と、レモンの酸性によるサイエンス反応が驚きの変化を起こした状態。子どもや友達に色の変わる瞬間を見せたら「わぁ~」って歓声が聞こえてきそうです😁。

液体の重さを利用する

水・蜂蜜・豆乳・オレンジジュースをそれぞれ50mLずつ用意します。見た目には同じ量の液体ですが、実は、4つの液体はそれぞれ重さが異なり、重たいものから順に氷に沿って静かに注ぐことで、お互いの液体が混ざらずに綺麗な層に仕上がります🌈。『めざましテレビ』のココ調で重さを量ってみたところ、同じ50mLの量に対し、水は50g・蜂蜜は71g・豆乳は51g・オレンジジュースは52gと、それぞれの液体ごとに重さが違っていました😲❣もちろんコーヒーや紅茶など、他の液体を応用させてもOK!

カラーを作る

かき氷で使うシロップなどを使って、カラフルで思い思いな色を作ることが出来ちゃいます💕。そのベース色は「色の三原色」と言われる青と赤と黄色の3色🌈。合わせる液体の組み合わせや分量により、出来る色は無限大に❣


融点を利用する

普通アイスと言えば、すぐに溶けてしまうイメージ❣実際アイスは気温約20℃で溶けてしまいますが、融点が70℃と高い「寒天」を合わせることで、溶けないアイスが実現しちゃうんです😘。



🍹サイエンススイーツの作り方

サイエンススイーツ 太田さちか/moms love Japan

今話題のお菓子レシピ本「不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ」
ケーキデザイナー 太田さちかさんが特別にこの本の中から実験レシピを教えてくれます。

サイエンススイーツ「溶けないアイス」を100均の可愛いアイスキャンディーメーカーで再現!

【材料】
アイスキャンディーメーカー 6個分
(ダイソーで購入)
牛乳 400ml
粉寒天 4g
砂糖 30g
フルーツ缶詰(小缶) 1缶

色が変わる!?不思議なドリンクの作り方/イリュージョンティー【料理レシピはParty Kitchen🎉】

【材料】
バタフライピー 1パック
お湯 適量
レモン汁 少々
オレンジジュース 1本
カルピス 1本
アサイー 1本
氷 適量

魅惑のぷるぷる銀河スイーツ!ギャラクシーゼリーボール

【材料】
・透明の層
アガー 15g
砂糖 10g
水 250ml

・青い層
ブルーハワイシロップ 50ml
いちごシロップ 40ml
水 150ml
アガー 20g

アラザン 3g
お湯 大さじ1

見ても楽しい!食べても楽しい!ギャラクシードーム*スイーツ*宇宙

【材料】
・ホワイトチョコレート…100g
・フードカラー…適量

・砕いたクッキー…40g
・丸いチョコ…1個
・ココナッツロング…10g
・チョコレート…100g

🍹まとめ

グラスに涼し気なビジュアルのスイーツが似合うこの季節🍧。おうち時間を使って、子供や友達と手作りサイエンススイーツにチャレンジしてみませんか?夏休みの自由研究や、パーティーの盛り上げ役としてもおススメです😘。
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