2020年7月6日 更新

シュワシュワがたまらない💖夏におススメ😘簡単❣美味しい❣インスタ映え❣手作り『サイダーゼリー』の作り方🍨

暑い夏は冷たい炭酸のシュワシュワがたまりませんよね❣そんな炭酸のシュワシュワ感が楽しめちゃう『サイダーゼリー』がSNSでも人気を集めています😍。

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💙炭酸シュワシュワ『サイダーゼリー』

杏仁豆腐の乳白色と透明感あふれるブルーが夏らしいサイダーゼリー💖。
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*グレープフルーツのサイダーゼリー* おはようございます🎶 * 今日は、久しぶりのお日さま☀ …暑くなりそうですね💦 * プリンブームだった我が家も、6月に入り蒸し暑くなってきてからサイダーゼリーブームがやってきました(笑) * こちら、何度か作っているグレープフルーツのサイダーゼリー💓 アガーを使用してぷるんと喉ごしが良く、息子もお気に入り💗 ゼラチンでも作ってみたのですが、喉ごしはアガーの方が好みなのか息子もアガーを覚え…今日のサイダーゼリーはアガーで作ってね…と(マニアック~😂😂💦) * ホワイトとルビーの二種類のグレープフルーツの果肉をたっぷり入れて、果汁入りのゼリー液に強めの炭酸水を使ったので、気泡もしっかり入ってたっぷりサイダー感を楽しめますよ~😋💓💕 Myレシピも載せてみました💗 * 🍒レシピ🍒 (WECK220ml容器で3個分) (材料) ・グレープフルーツ…ホワイトとルビー、1個ずつで計2個 ・グレープフルーツの果汁…75cc ・砂糖…35g(お好みで調節してね。) ・炭酸水…225cc(果汁と炭酸水合わせて300ccになれば良いので調節してね。) ・アガー…5g(ゼラチンの場合も同量で) * (作り方) ①グレープフルーツは果肉を取り出しておいて、果汁もしっかり絞り、取っておく。 ②グラスにグレープフルーツを彩り良く入れておく。 ③小鍋で果汁を温め、ふつふつしてきたら砂糖とアガーの粉末を合わせておいたものを振り入れ沸騰させながら溶かす。 ④ボウルに移し、氷水で少し粗熱を取り、すぐにフチがトロンとしてくるので泡立て器で混ぜながら(常温の)炭酸水を入れる。 ⑤ゼリー液を果肉の入ったグラスに注ぎ、1時間位冷やしたら出来上がり🎶 * 私は果汁入りが好きなのでこの作り方ですが、果汁と炭酸水をお好きな炭酸ジュースに置き換えても作れます🎵その場合は、お砂糖抜きで…。そして初めにアガーを煮溶かす果汁もジュースで置き換えてみてくださいね🎶 * 今週もあとわずか…元気に過ごせますように…😌✨✨ * #ゼリー#サイダーゼリー#手作りゼリー#アガー#グレープフルーツ#おやつ#今日のおやつ#手作りスイーツ#おかし作り#うちカフェ#おうちカフェ#おうちごはんlover#クッキングラム#グラスは友達#夏待ちおやつ#クオカ#コッタ#sweets#homemadesweets#cuoca#cotta

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グレープフルーツの見た目も鮮やかなサイダーゼリー✨。
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【かんてんぱぱでカンタン♪】クリームソーダ風ゼリー  炭酸で作るシュワシュワ感をたのしむゼリーの作り方です。 混ぜて冷やしてクリームやフルーツをのせるだけ♪ 簡単に作れるゼリーは親子でも楽しめるカンタンスイーツですよ。 . . 作業時間約15分(冷蔵時間除く) . ----------------------------- ■材料(プリンカップ5個分) ・カップゼリー80℃(青りんご)・・・小袋1袋 ・熱湯(80℃以上)・・・150ml ・炭酸水(無糖)・・・350ml ※常温 ・ホイップクリームやチェリー・・・お好みで ----------------------------- . 公式youtubeチャンネルで作り方動画公開中♪ . サイダーゼリーの作り方▶https://youtu.be/FhVrrWIp-yI . 店頭でレシピも配布中です♪ . ========================= . ”ワルツ”はコーヒー・紅茶とお菓子づくり・パンづくりの専門店! 愛知・静岡に17店舗展開中! ワルツ公式HP>http://www.waltz.co.jp/ . . . #ワルツ #waltz #ワルツレシピ #おうちカフェ #おうちカフェ気分 #おうちcafé #おうち時間 #お家時間 . #おうち時間を楽しむ #おうちじかんを楽しもう #おこもり生活  #お家じかん #おうちじかん #うちカフェ #おうちcafe #うちで過ごそう #炭酸 #サイダーゼリー #かんてんぱぱ

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クラッシュされた🍏青りんごのサイダーゼリー❣
夏のスイーツと言えば、見た目も涼し気なゼリーが毎年大人気です✨。そんなゼリーに炭酸のシュワシュワ感をプラスした『サイダーゼリー』が今、大注目です❣グラスに閉じ込められた気泡とカラフルな色🌈。フレッシュなフルーツ🍊との組み合わせなど、今回は夏にピッタリの『サイダーゼリー』のレシピをご紹介します❣



💙三ツ矢サイダーゼリー

https://cookpad.com/recipe/5721668 (103408)

●材料
好きなサイダー350g
砂糖大さじ3
粉ゼラチン5g
ゼラチン用水大さじ1半
via https://cookpad.com/recipe/5721668
1:耐熱小皿に粉ゼラチン5gとゼラチン用水大さじ1半を入れて、それぞれ10秒ずつレンチンして溶かします。
2:サイダーのうち150gをレンチンし50度くらいに温め、1と混ぜたら、大きめのボウルに入れます。
3:2に砂糖を入れ、残りのサイダーを入れてよく混ぜ、味見をしながら甘味を整えます。コツはちょい甘めが美味しいです💕。
4:インスタ映えしそうなグラスや、大きいタッパーに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます✨。
5:固まったら器に盛り、お好みで生クリームやココナッツミルク、ガムシロをかけても美味デス。

💗三ツ矢サイダーの他に、色々なサイダーで美味しいサイダーゼリーができちゃいます。

●ポイント
*泡がたつと、計量カップでは分量がわかりにくいので、はかりのグラム表示で計量して下さい。
*泡がたつので、大きめのボウルをご使用下さい。

💙三ツ矢サイダーで♪カラフルゼリー

 (103411)

●材料
三ツ矢サイダー750cc
ゼラチン15g
食紅(赤・青・黄)適量
※砂糖(ゼリーに甘さが欲しい場合)50g
 (103416)

ゼリーの後から三ツ矢サイダーを注ぎ入れて、インスタ映えアップ✨。
1:ボウルに三ツ矢サイダーを750cc入れて、電子レンジ600wで2分チンします❣
2:レンジから取り出したらゼラチンを振り入れて、よく混ぜあわせます。
※砂糖を入れる場合は、この時一緒に入れて混ぜる
3:5個の器にゼリー液を均等に分けます。
4:それぞれの器に食紅を適量入れ、よく混ぜ合わせます。
※赤×青=紫、黄×青=緑
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、しっかり固まるまで冷蔵庫で冷やします。
5:ボウルに熱湯を2cmほど入れてから器の底を5~10秒浸け、まな板の上にひっくり返し、ゼリーを取り出します。
6:1cm角にカットします。
7:器に5色のゼリーを紫→赤→黄→緑→青の順番に入れたら 完成です🌈。

●ポイント
三ツ矢サイダーにゼラチンを加えた後、すごく泡立ってビックリしますが、混ぜているうちに泡がおさまってきます❣


💙カルピスとサイダーの2層ゼリー

 (103418)

●材料 (ビン6個分)
《カルピスミルクゼリー》
原液カルピス70cc
牛乳200cc
粉ゼラチン7g
お湯70cc
《サイダーゼリー》
サイダー270cc
砂糖大さじ1
粉ゼラチン7g
お湯70cc
かき氷シロップ(ブルーハワイ)少々
お好きなフルーツ適量
《カルピスミルクゼリー》
1:ボウルに牛乳とカルピスの原液を入れ、よく混ぜ合わせます。
2:耐熱皿に粉ゼラチンとお湯を入れ、粉ゼラチンをよく溶かします。
3:ボウルの牛乳の中に溶かしたゼラチンを入れ、よく混ぜ合わせます。
4:ビンの半分くらいまで入れます。
5:ラップをして冷蔵庫で冷やします。(約1時間程度で固まってきます。)
《サイダーゼリー》
1:サイダーに砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。
2:かき氷シロップのブルーハワイで色付けをします。
(色はかなり薄まってしまうので少し濃いかな?と思うくらい入れて十分です💕)
3:耐熱皿にゼラチンとお湯を入れ、ゼラチンをよく溶かします。
4:溶かしたゼラチンをサイダーに加えます。
5:バットに流し、平にして冷蔵庫に入れて約1時間冷やします。
6:両方のゼリーが固まったら、冷蔵庫から取り出し、サイダーゼリーをカルピスゼリーの上にスプーンで乗せていきます。
7:最後に好きな🍊🍍フルーツを盛り付けたら完成です❣
●ポイント
サイダーゼリーは、カルピスゼリーが固まった後に直接ビンに流し入れて冷やしても作れます❣
また、ゼリーと一緒にフルーツを固める場合は生パイナップルや生キウイを入れてしまうと、フルーツの性質上、ゼラチンが固まらなくなってしまうので気を付けてくださいね😘。
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