目次
💙炭酸シュワシュワ『サイダーゼリー』
杏仁豆腐の乳白色と透明感あふれるブルーが夏らしいサイダーゼリー💖。
紫が涼し気で、紫陽花のようなサイダーゼリー🎐。
グレープフルーツの見た目も鮮やかなサイダーゼリー✨。
クラッシュされた🍏青りんごのサイダーゼリー❣
夏のスイーツと言えば、見た目も涼し気なゼリーが毎年大人気です✨。そんなゼリーに炭酸のシュワシュワ感をプラスした『サイダーゼリー』が今、大注目です❣グラスに閉じ込められた気泡とカラフルな色🌈。フレッシュなフルーツ🍊との組み合わせなど、今回は夏にピッタリの『サイダーゼリー』のレシピをご紹介します❣
💙三ツ矢サイダーゼリー
●材料
好きなサイダー350g
砂糖大さじ3
粉ゼラチン5g
ゼラチン用水大さじ1半
好きなサイダー350g
砂糖大さじ3
粉ゼラチン5g
ゼラチン用水大さじ1半
via https://cookpad.com/recipe/5721668
1：耐熱小皿に粉ゼラチン5gとゼラチン用水大さじ1半を入れて、それぞれ10秒ずつレンチンして溶かします。
2：サイダーのうち150gをレンチンし50度くらいに温め、1と混ぜたら、大きめのボウルに入れます。
3：2に砂糖を入れ、残りのサイダーを入れてよく混ぜ、味見をしながら甘味を整えます。コツはちょい甘めが美味しいです💕。
4：インスタ映えしそうなグラスや、大きいタッパーに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます✨。
5：固まったら器に盛り、お好みで生クリームやココナッツミルク、ガムシロをかけても美味デス。
💗三ツ矢サイダーの他に、色々なサイダーで美味しいサイダーゼリーができちゃいます。
●ポイント
＊泡がたつと、計量カップでは分量がわかりにくいので、はかりのグラム表示で計量して下さい。
＊泡がたつので、大きめのボウルをご使用下さい。
2：サイダーのうち150gをレンチンし50度くらいに温め、1と混ぜたら、大きめのボウルに入れます。
3：2に砂糖を入れ、残りのサイダーを入れてよく混ぜ、味見をしながら甘味を整えます。コツはちょい甘めが美味しいです💕。
4：インスタ映えしそうなグラスや、大きいタッパーに入れて、冷蔵庫で冷やし固めます✨。
5：固まったら器に盛り、お好みで生クリームやココナッツミルク、ガムシロをかけても美味デス。
💗三ツ矢サイダーの他に、色々なサイダーで美味しいサイダーゼリーができちゃいます。
●ポイント
＊泡がたつと、計量カップでは分量がわかりにくいので、はかりのグラム表示で計量して下さい。
＊泡がたつので、大きめのボウルをご使用下さい。
💙三ツ矢サイダーで♪カラフルゼリー
●材料
三ツ矢サイダー750cc
ゼラチン15g
食紅(赤・青・黄)適量
※砂糖(ゼリーに甘さが欲しい場合)50g
三ツ矢サイダー750cc
ゼラチン15g
食紅(赤・青・黄)適量
※砂糖(ゼリーに甘さが欲しい場合)50g
ゼリーの後から三ツ矢サイダーを注ぎ入れて、インスタ映えアップ✨。
via cookpad.com
1：ボウルに三ツ矢サイダーを750cc入れて、電子レンジ600wで2分チンします❣
2：レンジから取り出したらゼラチンを振り入れて、よく混ぜあわせます。
※砂糖を入れる場合は、この時一緒に入れて混ぜる
3：5個の器にゼリー液を均等に分けます。
4：それぞれの器に食紅を適量入れ、よく混ぜ合わせます。
※赤×青=紫、黄×青=緑
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、しっかり固まるまで冷蔵庫で冷やします。
5：ボウルに熱湯を2cmほど入れてから器の底を5～10秒浸け、まな板の上にひっくり返し、ゼリーを取り出します。
6：1cm角にカットします。
7：器に5色のゼリーを紫→赤→黄→緑→青の順番に入れたら 完成です🌈。
●ポイント
三ツ矢サイダーにゼラチンを加えた後、すごく泡立ってビックリしますが、混ぜているうちに泡がおさまってきます❣
2：レンジから取り出したらゼラチンを振り入れて、よく混ぜあわせます。
※砂糖を入れる場合は、この時一緒に入れて混ぜる
3：5個の器にゼリー液を均等に分けます。
4：それぞれの器に食紅を適量入れ、よく混ぜ合わせます。
※赤×青=紫、黄×青=緑
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、しっかり固まるまで冷蔵庫で冷やします。
5：ボウルに熱湯を2cmほど入れてから器の底を5～10秒浸け、まな板の上にひっくり返し、ゼリーを取り出します。
6：1cm角にカットします。
7：器に5色のゼリーを紫→赤→黄→緑→青の順番に入れたら 完成です🌈。
●ポイント
三ツ矢サイダーにゼラチンを加えた後、すごく泡立ってビックリしますが、混ぜているうちに泡がおさまってきます❣
💙カルピスとサイダーの2層ゼリー
●材料 （ビン6個分）
《カルピスミルクゼリー》
原液カルピス70cc
牛乳200cc
粉ゼラチン7g
お湯70cc
《サイダーゼリー》
サイダー270cc
砂糖大さじ1
粉ゼラチン7g
お湯70cc
かき氷シロップ（ブルーハワイ）少々
お好きなフルーツ適量
《カルピスミルクゼリー》
原液カルピス70cc
牛乳200cc
粉ゼラチン7g
お湯70cc
《サイダーゼリー》
サイダー270cc
砂糖大さじ1
粉ゼラチン7g
お湯70cc
かき氷シロップ（ブルーハワイ）少々
お好きなフルーツ適量
via cookpad.com
《カルピスミルクゼリー》
1：ボウルに牛乳とカルピスの原液を入れ、よく混ぜ合わせます。
2：耐熱皿に粉ゼラチンとお湯を入れ、粉ゼラチンをよく溶かします。
3：ボウルの牛乳の中に溶かしたゼラチンを入れ、よく混ぜ合わせます。
4：ビンの半分くらいまで入れます。
5：ラップをして冷蔵庫で冷やします。（約1時間程度で固まってきます。）
《サイダーゼリー》
1：サイダーに砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。
2：かき氷シロップのブルーハワイで色付けをします。
（色はかなり薄まってしまうので少し濃いかな？と思うくらい入れて十分です💕）
3：耐熱皿にゼラチンとお湯を入れ、ゼラチンをよく溶かします。
4：溶かしたゼラチンをサイダーに加えます。
5：バットに流し、平にして冷蔵庫に入れて約1時間冷やします。
6：両方のゼリーが固まったら、冷蔵庫から取り出し、サイダーゼリーをカルピスゼリーの上にスプーンで乗せていきます。
7：最後に好きな🍊🍍フルーツを盛り付けたら完成です❣
●ポイント
サイダーゼリーは、カルピスゼリーが固まった後に直接ビンに流し入れて冷やしても作れます❣
また、ゼリーと一緒にフルーツを固める場合は生パイナップルや生キウイを入れてしまうと、フルーツの性質上、ゼラチンが固まらなくなってしまうので気を付けてくださいね😘。
1：ボウルに牛乳とカルピスの原液を入れ、よく混ぜ合わせます。
2：耐熱皿に粉ゼラチンとお湯を入れ、粉ゼラチンをよく溶かします。
3：ボウルの牛乳の中に溶かしたゼラチンを入れ、よく混ぜ合わせます。
4：ビンの半分くらいまで入れます。
5：ラップをして冷蔵庫で冷やします。（約1時間程度で固まってきます。）
《サイダーゼリー》
1：サイダーに砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。
2：かき氷シロップのブルーハワイで色付けをします。
（色はかなり薄まってしまうので少し濃いかな？と思うくらい入れて十分です💕）
3：耐熱皿にゼラチンとお湯を入れ、ゼラチンをよく溶かします。
4：溶かしたゼラチンをサイダーに加えます。
5：バットに流し、平にして冷蔵庫に入れて約1時間冷やします。
6：両方のゼリーが固まったら、冷蔵庫から取り出し、サイダーゼリーをカルピスゼリーの上にスプーンで乗せていきます。
7：最後に好きな🍊🍍フルーツを盛り付けたら完成です❣
●ポイント
サイダーゼリーは、カルピスゼリーが固まった後に直接ビンに流し入れて冷やしても作れます❣
また、ゼリーと一緒にフルーツを固める場合は生パイナップルや生キウイを入れてしまうと、フルーツの性質上、ゼラチンが固まらなくなってしまうので気を付けてくださいね😘。
o*hana
