寒くなるとコクのある生クリーム系のアイス🍦が美味しくなりますよね❣そこで今回は、インスタや各ホームページなどで紹介されている、誰でも簡単に作れちゃうスイーツ✨手作り生クリームアイスの様々なバージョンとレシピをご紹介します💖。
目次
💗手作りスイーツ「生クリームアイス」
美味しくて大好きな生クリームアイス🍦❣実は簡単に自分でも作れちゃったりします🎶。市販の生クリームを使った、簡単で美味しい生クリームアイスのレシピをご紹介します♪。
💗インスタで見かける手作りスイーツ「生クリームアイス」
💗生クリームアイスのレシピ動画
ice cream 材料3つ !簡単アイスクリーム
生クリーム 200ml
全卵 2個
上白糖 60g~70g
全卵 2個
上白糖 60g~70g
via www.youtube.com
Matcha Chocolate Chip Ice Cream チョコチップ抹茶アイスクリーム
グラニュー糖 60g
コーンスターンチ 15g
抹茶 10g
牛乳 200g
コンデンスミルク 20g
生クリーム 200g
チョコチップ 25g+10g
白玉
チョコソース
コーンスターンチ 15g
抹茶 10g
牛乳 200g
コンデンスミルク 20g
生クリーム 200g
チョコチップ 25g+10g
白玉
チョコソース
via www.youtube.com
リッチな味わい♪ 特製フレーバーの手作りアイス🍨
生クリーム 480ml
コンデスミルク 400g
ココアサンドクッキー 12枚
ココアパウダー おおさじ3杯
キャラメルソース 1カップ
クリームチーズ 120g
いちご 1/2カップ
グラハムクラッカー4枚
薄力粉 125g
無縁バター 115g
ブラウンシュガー 100g
バニラエクストラクト 小さじ1杯
牛乳 60ml
チョコチップ 1カップ
コンデスミルク 400g
ココアサンドクッキー 12枚
ココアパウダー おおさじ3杯
キャラメルソース 1カップ
クリームチーズ 120g
いちご 1/2カップ
グラハムクラッカー4枚
薄力粉 125g
無縁バター 115g
ブラウンシュガー 100g
バニラエクストラクト 小さじ1杯
牛乳 60ml
チョコチップ 1カップ
via www.youtube.com
💗手づくりスイーツ「生クリームアイスのレシピ」
🍦簡単コク旨♪ 基本のバニラアイス
🍦生クリーム消費☆お手軽アイスクリーム
🍦簡単☆余った生クリームで♪クッキーアイス
via cookpad.com
🍦余った生クリームでオレオアイスクリーム
via cookpad.com
🍦余った生クリームでイチゴアイス
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🍦お手軽♪ ヘルシー♪ 苺ヨーグルトアイス
via cookpad.com
🍦余った生クリームでチーズアイスクッキー
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🍦30分でできる!本格抹茶マーブルアイス
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🍦豆乳 アイスクリーム☆ミルク×コーヒー
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🍦ふんわり☆チョコレートアイス
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🍦いちごアイスクリーム~卵不使用~
🍒材料
牛乳100ml
★砂糖15g(ジャムが甘い場合は入れなくてOK)
★コーンスターチ 8g
苺コンフィチュール 市販のジャムでもOK60g(お好みで増減可)
生クリーム 100ml(+50mlまでOK)
via cookpad.com
💗タカナシ乳業の手作りスイーツ「生クリームアイス」レシピ
特選北海道 純生クリーム47 200ml
北海道産の生乳だけで作られた純生クリーム「特選北海道 純生クリーム47」です。植物性油脂や食品添加物などは使わない無添加クリームで、シェフなどのプロ仕様の生クリームを、一般向けパッケージ化したものです✨。
プロのシェフにも愛用されている生クリームやサワークリームなどを手掛ける「タカナシ乳業」さんの特選北海道 純生クリームを使った生クリームアイスのレシピをご紹介ます💕。
🍦バニラアイスクリーム
●ボウルに卵をときほぐし、ハンドミキサーで約5分泡だてます。生地がしっかり泡だち、生地で丸が書けるようになるくらいまでです。(生地で丸を書いてすぐに消えなければだいじょうぶ。)
●鍋に、砂糖と水を混ぜます。中火にかけ、砂糖を溶かし、沸とう後約1分煮つめます。熱いまま、すぐに(1)に糸のように細く加えながら、ハンドミキサーで泡だてます。
●大きめのボウルに氷水を用意します。(2)を氷水にあてながら、生地が冷めるまでハンドミキサーで混ぜます。
●クリームを加え、2~3分泡だてます。バニラエッセンスを2~3滴加えます。
●ステンレスの容器やボウルなどに流し、ふたやラップをして、冷凍庫で3時間ほど冷やし固めます。
●鍋に、砂糖と水を混ぜます。中火にかけ、砂糖を溶かし、沸とう後約1分煮つめます。熱いまま、すぐに(1)に糸のように細く加えながら、ハンドミキサーで泡だてます。
●大きめのボウルに氷水を用意します。(2)を氷水にあてながら、生地が冷めるまでハンドミキサーで混ぜます。
●クリームを加え、2~3分泡だてます。バニラエッセンスを2~3滴加えます。
●ステンレスの容器やボウルなどに流し、ふたやラップをして、冷凍庫で3時間ほど冷やし固めます。
🍦マシュマロアイス
●マシュマロは1/4の大きさに切ります。
●クリームを7分だて(泡だて器の先から太い帯状にゆっくりつながって落ちる程度)に泡だてます。
●卵黄とミックスフルーツの缶汁を小鍋に入れて混ぜ、湯せんにかけます。底のほうから混ぜながら、とろりとさせます。湯せんからおろして冷まします。
●(1)(2)(3)とフルーツを混ぜ、冷凍庫にひと晩入れます。途中で1~2回混ぜます。
●クリームを7分だて(泡だて器の先から太い帯状にゆっくりつながって落ちる程度)に泡だてます。
●卵黄とミックスフルーツの缶汁を小鍋に入れて混ぜ、湯せんにかけます。底のほうから混ぜながら、とろりとさせます。湯せんからおろして冷まします。
●(1)(2)(3)とフルーツを混ぜ、冷凍庫にひと晩入れます。途中で1~2回混ぜます。
🍦バナナと苺のアイス
カロリー:(1人分あたり):208kcal
材料:(2人分)
バナナ 1本
苺 5粒
クッキー(ビスケット)1枚
A
北海道純生クリーム 50g
砂糖 大さじ1
ホワイトラム 小さじ1
ミントの葉(あれば) 少々
バナナは皮をむき、苺は洗ってへたをとって、ラップに包んで冷凍庫に入れます(約2時間)。
●ボウルにAを合わせ、泡だて器で7~8分だてにします。
●凍ったまま5mm角に切ります。
●クッキーはあらくくだきます。
●Aとクッキーを合わせ、器に盛り、ミントをのせます。
●凍らせる時間は除く。子ども向けの場合はホワイトラムを除きます。
●ボウルにAを合わせ、泡だて器で7~8分だてにします。
●凍ったまま5mm角に切ります。
●クッキーはあらくくだきます。
●Aとクッキーを合わせ、器に盛り、ミントをのせます。
●凍らせる時間は除く。子ども向けの場合はホワイトラムを除きます。
🍦簡単アイスケーキ
●前準備
型の内側にクッキングシートをしきます。(側面は容器の高さから1~2cm長めにします。)
フルーツは水分を切って食べやすい大きさにカットし、ビスケットもフルーツと同じくらいの大きさに割ります。(型に合わせて、フルーツとビスケットの大きさを調整してください。)
型の内側にクッキングシートをしきます。(側面は容器の高さから1~2cm長めにします。)
フルーツは水分を切って食べやすい大きさにカットし、ビスケットもフルーツと同じくらいの大きさに割ります。(型に合わせて、フルーツとビスケットの大きさを調整してください。)
●ボウルにクリームと砂糖を入れ、底を氷水の入ったもう1つのボウルにあて、すじが残るくらいまでホイップします。(7分だて)
●ホイップしたクリームにヨーグルトを加え、ヘラで全体が均一になるまで混ぜたら、フルーツとビスケットを加えてざっくりと混ぜ合わせます。
●型に入れてラップをかぶせたら冷凍庫で冷やし固めます。(3~4時間)
●固まったら、クッキングシートごと取り出して食べやすい大きさに切ります。
🍦苺チーズアイス
カロリー:(1人分あたり):152kcal
材料:(6人分)
苺※ 1パック(350g) ※冷凍の苺や冷凍ミックスベリーでも可
北海道クリームチーズ 50g
北海道純生クリーム 100ml
砂糖 50g
●クリームチーズは室温におくか、電子レンジに10秒~20秒かけてやわらかくします(指で押してへこむくらい。柔らかくしすぎに注意)。
●苺は洗ってへたをとります。材料全部をクッキングカッターか、ミキサーにかけて、なめらかにします。
●ボウルなどに入れてラップをかけ、冷凍庫で4~5時間、冷やし固めます。
【全量:約800ml分】
●苺は洗ってへたをとります。材料全部をクッキングカッターか、ミキサーにかけて、なめらかにします。
●ボウルなどに入れてラップをかけ、冷凍庫で4~5時間、冷やし固めます。
【全量:約800ml分】
🍦ラズベリー入りマスカルポーネアイス
カロリー:(1人分あたり):276kcal
材料:(8人分)
北海道マスカルポーネ 250g
粉砂糖 100g
プレーンヨーグルト 250g
北海道純生クリーム 200ml
ラズベリージャム 70g
ミントの葉 適宜
●マスカルポーネをなめらかになるまでゴムベラでまぜ、粉砂糖を加えよく混ぜ合わせます。
●さらにプレーンヨーグルトを加えよく混ぜ合せます。
●クリームを別のボウルで7分だてにして2に加え混ぜ合わせます。
●ラズベリージャムをアイス生地に散らし入れ、ゴムベラで少し混ぜるだけにします。(混ぜ過ぎないようにしましょう)
●アイス生地をステンレス容器に入れて冷凍庫で固まるまで冷やします。
●さらにプレーンヨーグルトを加えよく混ぜ合せます。
●クリームを別のボウルで7分だてにして2に加え混ぜ合わせます。
●ラズベリージャムをアイス生地に散らし入れ、ゴムベラで少し混ぜるだけにします。(混ぜ過ぎないようにしましょう)
●アイス生地をステンレス容器に入れて冷凍庫で固まるまで冷やします。
寒くなるとコクのある生クリームアイスが一層美味しく感じられますよね~💕。是非ともこの冬は、簡単にできちゃう❣手作りスイーツ「生クリームアイス」にチャレンジしてみてくださいね🎶。
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