2020年7月6日 更新

シュワシュワがたまらない💖夏におススメ😘簡単❣美味しい❣インスタ映え❣手作り『サイダーゼリー』の作り方🍨

暑い夏は冷たい炭酸のシュワシュワがたまりませんよね❣そんな炭酸のシュワシュワ感が楽しめちゃう『サイダーゼリー』がSNSでも人気を集めています😍。

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💙いいお天気♪飲む青空サイダーゼリー

 (103422)

●材料 (290mlグラス2個)
《炭酸ゼリー》
A水200cc
A砂糖大2
炭酸水(加糖)700cc
ブルーハワイ大2
粉ゼラチン10g
水大4
《ヨーグルトゼリー》
B牛乳200cc
B砂糖40g
ヨーグルト100g
粉ゼラチン5g
水大2
1:ゼラチンはそれぞれ水に振り入れよく混ぜて、ふやかしておきます。(10分以上)
2:鍋にAを入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めて、炭酸ゼリー用のゼラチンを加え、よく混ぜて完全にとかします。
3:ブルーハワイも加えてよく混ぜ合わせます。
4:あら熱がとれたら、炭酸水をゆっくり注ぎます(※コツ参照)。タッパーに流し入れラップをして、冷蔵庫で冷やします。
5:鍋にBを入れ温める。混ぜて砂糖を溶かし、沸騰直前で火を止め、ヨーグルトゼリー用のゼラチンを加えよく混ぜ溶かします。
6あら熱がとれたら、ヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせ、タッパーに流し入れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
7:グラスにバランスを見ながらゼリーを交互に入れて完成です💕。

●ポイント
炭酸水は必ず室温に戻す。戻さないと、しゅわしゅわ感が消えます。炭酸水を加えるときは泡が抜けないように、ゼリー液がかなり冷めてから加えます。混ぜたらすぐに冷やして当日に食べるのがベスト🌟。ゼラチンはゴムベラできっちり入れきってください。

💙子ども喜ぶ♪キラキラ☆サイダーゼリー

 (103429)

●材料 (120mlグラス4個分)
サイダー500ml
粉ゼラチン10g
水大さじ4
かき氷シロップ(ブルー)大さじ2
ナタデココ(正味量)100g
パイナップル(カット済みまたは缶詰)2枚
アラザンお好みで
レシピ動画(0分58秒)
1:サイダー、かき氷シロップは常温に戻します。パイナップルは1cmの角切りにします。
2:500ml以上入る大きめのボウルに粉ゼラチンと水を入れ、電子レンジ600wで20〜30秒加熱してよく溶かします。
3:サイダー、かき氷シロップを少しずつ加えて、その都度ゴムベラで静かにかき混ぜ合わせます。
4:バットに3を流し込み、大きな泡をスプーンなどで取り除き、冷蔵庫で冷やし固めます。
5:器にナタデココ、1のパイナップルを入れて、4をスプーンで崩しながら盛り付けます。お好みでアラザンなどを飾ったら完成です✨。

●ポイント
サイダーとかき氷シロップが冷たいと、ゼラチン液と十分に混ざらず、仕上がりにムラが生じてしまうので、必ず常温に戻しておいたものを使い、少しずつ加えるようにしてください。炭酸が抜けやすいので、なるべく静かにかき混ぜてください。




💙飲む!カルピスメロンソーダゼリー

 (103425)

●材料 (2人分)
粉ソーダ(駄菓子屋さんに売ってるヤツ)3袋☆熱湯350ml
きび糖(砂糖)大さじ1杯
ゼラチンパウダー1袋(5g)
カルピスソーダ1缶(350ml)
 (103426)

🍹粉ソーダ(駄菓子屋さんに売ってるヤツ)
1:熱湯350ml・きび糖(砂糖)大さじ1杯・ゼラチンパウダー1袋(5g)を全て平らなバットに入れて混ぜ溶かし、冷めたらフタをして、冷蔵庫で冷やし固めます❣
2:固まったらフォークで砕き、グラスに入れてカルピスソーダを注いだら完成😍。

●ポイント
簡単です❣

💙ぷるんとしゅわしゅわ♪サイダーポンチのリングゼリー

ぷるんとしゅわしゅわ♪サイダーポンチのリングゼリー | How To Make Cider punch ring jelly

●材料 (18cmリング型 1台分)
・フルーツミックス缶     100g
《カラフル寒天》
・水             250cc
・粉寒天           3g
・かき氷シロップ[ブルーハワイ] 大さじ1
・かき氷シロップ[メロン]    大さじ1
・かき氷シロップ[いちご]    大さじ1
《サイダーゼリー》
・サイダー          200cc
・砂糖            10g
・レモン汁          大さじ1/2
・粉ゼラチン         8g
・水             大さじ3
1:《下準備》大きめの耐熱容器に、水(サイダーゼリー用)、粉ゼラチンを入れてふやかします。
2:《カラフル寒天》
鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして混ぜながら1分煮詰め、火から下ろします。
3:容器を3つ用意し、2を等分に入れ、かき氷シロップを1種類ずつ加えて混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やし固めます。固まったら1cm角にカットします。
4:《サイダーゼリー》
ふやかしたゼラチンに砂糖、サイダー(50cc)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30〜40秒加熱し、残りのサイダー(150cc)、レモン汁を加えて優しく混ぜる。(サイダーは常温のものを使用してください。ゼラチンが溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。)
5:4の底に氷水を当てて、そっと混ぜて冷まします。
6:型にフルーツミックス缶、カラフル寒天を入れ、5を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。(取り出す際は型の周りを少しあたためてください。)

💙レンジで簡単♪ 爽やか夏空ゼリー

レンジで簡単♪ 爽やか夏空ゼリー

●材料
《ブルーハワイゼリー》
サイダー(室温に戻す) 150ml
ブルーハワイシロップ 30ml
粉ゼラチン 5g
水 大さじ1
《いちごゼリー》
サイダー(室温に戻す) 150ml
いちごシロップ 30ml
粉ゼラチン 5g
水 大さじ1
《ミルクゼリー》
牛乳(室温に戻す) 150ml
砂糖 15g
粉ゼラチン 5g
水 大さじ1
《ブルーハワイゼリーといちごゼリー》
1:水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱して液状にします。
2:ボウルにブルーハワイシロップ、半量のサイダーを加えて600Wの電子レンジで1分加熱します。ゼラチン液、残りのサイダーを少しずつ加えて混ぜ合わせます。(勢いよく混ぜると炭酸が抜けてしまうので、やさしくかき混ぜる。)
3:ボウルにいちごシロップ、半量のサイダーを加えて600Wの電子レンジで1分加熱し、ゼラチン液、残りのサイダーを少しずつ加えて混ぜ合わせます。
4:2と3をそれぞれバットに流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
《ミルクゼリー》
5:水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど加熱して液状にします。
6:ボウルに牛乳、砂糖を入れて軽く混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱し、ゼラチン液を加えてかき混ぜます。
7:バットに流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
8:4と7をそれぞれスプーンで崩してグラスに入れたら、完成です✨。
(ミルクゼリーはグラスの端の方に入れて雲に見立てると◎。)

💙まとめ

いかがでしたか?いつものゼリーにひと手間加えるだけで、夏におススメな炭酸シュワシュワの『サイダーゼリー』が完成します🍹。友達や家族にも喜ばれるサイダーゼリー❣是非ともこの夏はチャレンジしてみてくださいね😍。
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