なかなか作ることは少ないであろう手作りグミ。でもちゃんとできちゃうんです!そんな手作りグミや、グミを使った簡単手作りお菓子を紹介しちゃいます☆プレゼントにも最適❤️
手作りグミってどうやって作るの?
普段の生活でそこまでグミをすごい食べてる!って人はそんなに多くはないと思いますが
でもやっぱりあると美味しい、小腹がすいたらちょっとつまめるグミっていいですよね!
しかも可愛くできるならやっぱり嬉しいものです♪
実はこの綺麗なレースもグミ!すごいですよね!
最後の方にはこの綺麗なレースグミを作っているところも紹介しちゃいますよ♪
ただここでよく聞かれるのが「グミの手作りってそんな美味しくできないんだよね」という声。
今回はそんな悩みも解決しちゃう美味しくつくれるコツとレシピも大公開しちゃいますよ!
基本のグミレシピ
実はグミって至ってシンプルに作られています。
材料としては
・ゼラチン
・ジュース
・砂糖
があればOK!すっごく簡単でしょう?
しかも型や味も自分の好みにすることができますし
料理が苦手・お菓子作りが苦手でもできちゃうところが嬉しいですね☆
なんならバレンタインにグミにすればよかった!って人も出てきそう笑
ただグミに使うゼラチンは「少し固め」に加工するのがポイント。
その少し固めがグミのあの弾力性を生みます。
簡単★野菜ジュース★グミ by ごっーくう 【クックパッド】
材料
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野菜ジュース 大3
砂糖 大1
ゼラチン 5g
レモン汁 適量
作り方
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1・マグカップに野菜ジュースと砂糖を入れて、混ぜる。
2・ゼラチンを入れて混ぜる。
3・レモン汁をいれて混ぜる。
4・500wのレンジで20秒チンする。
5・型に流し入れる。
6・3時間以上冷やして、固まったらできあがり
あんまり野菜ジューズのグミって聞かないけど
自分で作れば確かにありますね!
可愛い型に入れればなおよし♪
健康志向もありつつ美味しく食べちゃいましょう★
暑い日にピッタリ★ソルティライチとかき氷シロップで清涼感あふれるグミ!
ソルティライチで☆ぷるるんグミ by あやスケッチ【クックパッド】
材料
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☆世界のKitchenからソルティライチ →
お湯 液体量 50cc
ゼラチン 5g
★かき氷シロップ →
お湯 液体量 50cc
ゼラチン 5g
お好みで シュガー 適量
作り方
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1・液体量50ccになるように味を調節しながら液を作っていきます。
少量のお湯にゼラチンを混ぜておき、原液と混ぜ、お湯を足す
2・好きな容器に移し入れる。
二層にする場合は少量入れ 冷蔵庫で10分程冷やし固め、再度別の味を入れ冷やしたら完成!
カタチも綺麗ですが、かき氷シロップのブルーハワイをつかえば
まるで綺麗な海のような涼しげグミの完成!
しかもソルティライチだと塩気が少しあってさらに暑い日には美味しいですね♪
貝殻の形やイルカの形にしたらとっても可愛い海みたいなグミができそうです!
かき氷シロップでカラフルグミを作っちゃおう!
かき氷シロップでカラフルグミ by liqueur☆【クックパッド】
材料 (2人分)
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かき氷シロップ(4色使用) 各大さじ1
粉ゼラチン 10g
レモン果汁 小さじ1
作り方
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1・かき氷シロップ、レモン果汁粉ゼラチンを混ぜ合わせてよく溶かしてから、電子レンジで30秒ほど加熱します。
2・型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて、完全に固まるまで1時間ほど冷やして完成
かき氷シロップなので、色がかなりハッキリ鮮やかでとっても綺麗!
カラフルで大量に作りたいならかき氷シロップグミはかなり重宝できるレシピですね♪
小さなお子さんとも一緒に楽しく作れるのがグミの素敵なところです^^
型抜きを楽しむならこのグミ!
型抜きグミ by 22hot【クックパッド】
材料 (18cmスクエア型一枚分)
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カルピス(原液)(お好きな味で) 100g
レモン果汁 小さじ1
☆ゼラチン 20g
☆水 大さじ4
作り方
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1・☆を耐熱皿に入れて30~1時間程ふやかす。
レンジで500w40秒前後。
600wなら30秒辺り。
2・カルピスに1を合わせ、よく混ぜる。
3・茶漉しで漉しながら
型に流し込む。
30~1時間程、冷やし固めれば完成。
型から外す際は、端を楊枝などで、型から外す。
4・型を抜いたり、包丁でカットしてお召し上がりください^^
保存は、冷蔵庫で。
余ったグミはこんなアレンジで美味しく♪
グミ入り♪ヨーグルトアイス by かえるのりんりん【クックパッド】
材料
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グミ(型抜きした後の端っこ) 50~80g
水切りヨーグルト 100g
ホイップクリーム (加糖・ホイップ済みのもの)50g
砂糖 20g
作り方
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1・グミを型抜きした後の端っこをテキトーな大きさに刻む。一晩水切りしたヨーグルトをボールに移し、砂糖を加える。
2・1のボールを計りに乗せて、ホイップを加える。自分で泡立てる場合、とにかく硬めに泡立てたものを!
3・グミを加え、スプーンなどでサックリ混ぜる。
4・生地出来上がり。
お好みの型に流し込んで冷凍庫で冷やし固める。
これを作られた方によると、クッキーに挟んで固めたら食べやすかったそうですよ!
これから暑い時期になるので、冷たくて美味しいグミいりヨーグルトアイスはおすすめできますね♪
100均で買ったシリコンのレース型を使えば女子力高めなグミ完成★
グミ セリアの型や レースモチーフ型抜き by カラフルお菓子デコ【クックパッド】
材料
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ゼラチンパウダー 10g
好きなジュース 大さじ3
上白糖 大さじ1
■ くっつかないようにするためのもの
オブラートパウダー 適宜
ビタミンC(アスコルビン酸) 適宜
作り方
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1・ゼリー液を作ります。
ゼラチン
好きなジュース
上白糖を混ぜて、500w30秒
2・シリコン型にゼリー液を流します。空気が入ったら、型ごと10センチくらい持ち上げて机に落として抜くか爪楊枝で抜きます。
3・冷蔵庫よく冷やして固め、固まったら型から抜きます。
4・オブラートパウダーや、ビタミンc 粉末(アスコルビン酸)をまぶすと、くっつくのを防げます。Cはすっぱいグミになります。
手先が器用な人ならこういった作業も綺麗にできて
素敵なグミができちゃいますね!食べるの勿体ないかも。
レースみたいなグミなんてなかなか食べることはないですから
インスタ映えも間違いなしです♪
ゼラチンがなくてもプチゼリーがあればできちゃう簡単グミ!
プチゼリーで簡単グミ♡ by (あ・ω・る)ちゃん【クックパッド】
材料 (小さい型3.4個分)
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プチゼリーお好きな味 3.4個
作り方
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1・フルーツゼリー(プチゼリー)をお好きな味用意して耐熱容器に、ゼリーを2.3個入れます
2・それを700Wで約2分半チンします
3・沸騰して、量が少なくなってスプーンですくったときにトロトロしたらオッケーです。それをお好きな型に入れてさませばOK
ゼリーもグミも同じゼラチンを使っていますが
その硬さとかは沸騰させ具合。ということで
家にゼラチンがないけどゼリーならあったよ!
という人はとっても簡単にグミが作れちゃいます。
可愛い型に入れてオリジナルのグミを手早く作っちゃいましょう♪
ツイッターやYouTubeで見る手作りグミの数々を紹介★
肉球グミは売り切れていたり人気だけど
これなら自分で作りたい放題ですね!
こんなの初めて!
お家で簡単ミルクティーグミ
ハロウィン仕様https://t.co/Fe3gJMG3uk#ハロウィン #グミ #お菓子 #おやつ #手作り #こんなの初めて pic.twitter.com/iX0Q9uJngj— sayaka_kitchen (@sayaka_kitchen) October 10, 2017
簡単だからハロウィンだけじゃなくて
春は桜、夏はスイカ・・・とかいろいろなグミをつくって
季節ごとに楽しむこともできますね!
なっちゃん作#なっちゃんち #嵐 #DVD鑑賞 #5×10 #グミ #手作り pic.twitter.com/7oBOqYud0M
— Ayaka (@11811Aaaya) September 2, 2015
味も色も可愛さも楽しめるからいいですね!
グレープ・パイン・・・黄緑ってなんだろう?気になります!
グミレースをつくるレッスンやライセンス講座もある!
ALA グミレース®︎ – 【公式】ALAマカロンアート
2017年6月より開講のライセンスレッスンです。市販のグミを使用したALAオリジナルレシピでつくるグミレース®︎。グミを使用するため 手軽で美味しく、様々なフレーバーで作れます。
クッキーだけでなくマカロンやゼリーとも相性がいいので、スウィーツデコレーションの幅が広がります。
レッスン受講後、ご希望の方には別途ライセンス料にてご自身のレッスンとして取り入れていただく事ができます。遠方の方は、通信講座でも受講可能です。ご興味ある方は事務局までお問い合わせください。
*グミレース®︎を模倣した類似講座にご注意ください。グミレース®︎はALAの完全オリジナルレッスンです。
レッスン料
6,500円(税別)
ライセンス料
20,000円(税別)
通信講座(ライセンス付)
28,000円(税別)
とお金はかかりますが、とっても可愛いグミレースなどが作れます!
まさに見て可愛い宝物みたいなグミをつくって
お友達やまわりの人にプレゼントしちゃいませんか?
素敵なグミで世界を広げちゃおう★
お問い合わせはホームページよりできます^^
まとめ
グミも色や形、味も自分の好みに作れるからいいですよね!
可愛くて美味しいグミ、自分で作ってみては?
型抜きやシリコン型もなかなか頻繁に使うことがなくても
これからグミをつくってたくさん活用してみてくださいね!
私もうちに眠るハート型のシリコン型を活用させようと思います!!
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